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亚洲首位国际布克文学奖得主获奖作品

我在写作时，经常会思考这些问题：人类的暴力能达到什么程度；如何界定理智和疯狂；我们能在多大程度上理解别人。我希望《素食者》可以回答我的这些问题。我想通过《素食者》刻画一个誓死不愿加入人类群体的女性。

——韩江在国家布克文学奖颁奖礼上的 致辞

编辑推荐：

1亚洲唯一布克国际 文学奖获奖作品

连续击败两位诺贝尔文学奖得主帕慕克和大江健三郎代表作《我脑袋里的怪东西》、《水死》，阎连科《四书》、“那不勒斯四部曲”终曲《失踪的孩子》等154本全球热门佳作赢得桂冠

同时，这也是布克国际历史上第一次颁奖给单本书（之前都是颁给作者终生成就）

2 享誉全球的现象级杰作，锐利如刀锋，把整个人类社会推上靶场。

荣膺韩国最高文学奖李箱文学奖、全球售出43个国家和地区版权，累计销量突破600万册。《时代周刊》、《华尔街日报》、《经济学人》、《出版人周刊》等60家媒体年度图书。

3 韩国最具国际声誉作家代表作！诺贝尔文学奖热门候选

作为韩国文坛的中坚力量，韩江极有可能成为韩国当代作家斩获诺贝尔文学奖的重要人选。

——诺贝尔文学奖得主、法国文坛领军人勒克莱齐奥

像《素食者》这样精彩描写性与疯狂的杰作，理应获得巨大的成功。

——布克文学奖得主、当代英国文坛最具影响力的作家伊恩·麦克尤恩

4与《三体》并列选入十年十佳

2019年美国权威杂志《连线》将《素食者》选入10年来10本最佳类型小说之列，同时入选的还有诺贝尔文学奖得主石黑一雄的《被掩埋的巨人》和刘慈欣的《三体》。

5 女性写作巅峰之作

入选《纽约时报》21世纪15本重塑我们思想和写作的女性写作杰作书单

6 借阅人数超过《82年的金智英》

韩国国立中央图书馆于2017年1月至2021年4月针对全国845个图书馆的借阅数据进行了分析。

结果显示，《解忧杂货店》成为20-29岁人群最爱图书。

继《解忧杂货店》之后，《素食者 》超过话题图书 《82年生的金智英》夺得韩国原创文学借阅第一名，文学总借阅率第二名。

7韩国总统文在寅、BTS防弹少年团团长金南俊、red velvet金艺彬、GOT7朴珍荣、大势演员林秀晶真诚推荐

8改编电影入围圣丹斯电影节评审团大奖-世界电影单元-最佳剧情片

为了逃避来自丈夫、家庭、社会和人群的暴力，她决定变成一棵树

在英惠的丈夫郑先生的眼中，“病”前的英惠，是个再普通不过的女子：不高不矮的个头、不长不短的头发，相貌平平，着装一般，温顺、平淡、文静。正如他所希望的那样，英惠完美地扮演了平凡妻子的角色——料理家务，伺候丈夫，就像千千万万的传统妇女一样。

然而，一场噩梦之后，妻子却突然开始拒绝吃肉，拒绝为家人准备荤菜，甚至到最后，她开始拒绝自己的“人类”身份，把自己当成了一株植物，一株只需要阳光和水，谢绝任何食物和交流的植物。而随着她被动的反叛以越来越极端和可怕的形式表现出来，丑闻、虐待和疏远开始让她螺旋进入她的幻想空间。在精神和身体的完全蜕变中，她现在危险的努力将使英惠——不可能的、狂喜的、悲剧性的——远离她曾经为人所知的自我。

《素食者》以一种抒情却又撕裂的风格，将柔情和恐怖微妙地融为一体。揭示出强烈反抗对女主人公和她身边所有人的冲击。这本凝练、精美而又令人不安的书将长久萦绕于人心，甚至潜入读者的梦中。

——国际布克文学奖主席博伊德·唐金

作为韩国文坛的中坚力量，韩江极有可能成为韩国当代作家斩获诺贝尔文学奖的重要人选。

——诺贝尔文学奖得主、法国文坛领军人勒克莱齐奥

像《素食者》这样精彩描写性与疯狂的杰作，理应获得巨大的成功。

——布克文学奖得主、当代英国文坛最具影响力的作家伊恩·麦克尤恩

这部小说里那种近乎于变态的诱惑，恰恰源自字里行间的画面诗意。它们暴力又情色，彷彿恶梦。读这本书的过程仿佛置身于充满了奇花异草的房间，浓浓的香味会扼住你的喉咙、让你睁大眼睛、震惊不已。

——荷兰《阿姆斯特丹人杂志》

翻开这本书那你就准备好被切成薄片，被涂上颜色，被拍打，被爱抚，被撕成碎片，被震惊，摇摇欲坠吧！

——美国小说家阿米莉亚·格雷

素食者

胎记

树火

作者的话

韩江 한강

1970年生，毕业于延世大学国文系，现任韩国艺术大学文艺创作系教授，当代韩国文坛最具国际影响力的作家之一。她曾先后荣获《首尔新闻报》年度春季文学奖，韩国小说文学奖，今日青年艺术家奖，东里文学奖、李箱文学奖、万海文学奖等。其作品从更为根源的层面上回望生活的 悲苦和创伤，笔墨执著地袒护伤痕，充满探索的力量。

2016年5月16号,布克国际文学奖在伦敦揭晓。韩江凭借小说《素食者》击败诺贝尔文学奖得主奥尔罕·帕慕克新作《我脑袋里的怪东西》，诺贝尔文学奖得主大江健三郎晚年代表作《水死》，以及阎连科职业生涯最满意作品《四书》，畅销书“那不勒斯四部曲”终曲《失踪的孩子》等154本名作最终成为该奖项历史上第一位亚洲作家。2017年，她获得了有“意大利诺贝尔文学奖”之称的马拉帕蒂文学奖。2018年，她凭借作品《白》再次入围布克国际文学奖短名单，并且创纪录的在同一年凭借《少年来了》入围国际都柏林文学奖短名单。2019年美国权威杂志《连线》将《素食者》选入10年来10本最佳类型小说之列，同时入选的还有诺贝尔文学奖得主石黑一雄的《被掩埋的巨人》和刘慈欣的《三体》。

韩国国立中央图书馆于2017年1月至2020年4月针对全国845个图书馆的借阅数据进行了分析。结果显示，韩江的《素食者》超过《82年的金智英》等话题图书，借阅率仅次于《解忧杂货铺》。

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做那场梦的前一天早上，我切了冷冻的肉。你气急败坏地催促我：

“妈的，怎么这么磨蹭啊？”

你知道的，每当你要着急出门时，我就会手忙脚乱。我越是想快点，事情越是会变得乱七八糟，我慌张得仿佛变成了另外一个人。快，再快点，我握着刀的手忙个不停，后颈变得越来越烫。突然切菜板往前滑了一下，刀切到了手指。瞬间，刀刃掉了一块碴。

我举起食指，一滴血绽放开来，圆了，更圆了。我把食指含在口中，鲜红的颜色伴随着奇特而甜滋滋的味道让我镇定了下来。

你夹起第二块烤肉放进嘴里咀嚼，但很快就吐了出来。你挑出那块闪闪发光的东西，暴跳如雷地喊道：

“这是什么？这不是刀齿吗？”

我愣愣地看着一脸狰狞、大发雷霆的你。

“我要是吞下去了可怎么办？你差点害死我！”

不知道为什么，当时我一点也不吃惊，反而变得更沉着冷静了，就像有一只冰冷的手放在了我的额头上。周围的一切如同退潮般离我而去，餐桌、你、厨房里的所有家具。只有我和我坐的椅子留在了无限的空间里。

隔天凌晨，我第一次见到了仓库里的血泊和映在上面的那张脸。

如果能入睡、如果能失去意识，哪怕只有一个小时……我在无数个夜里醒来，赤脚徘徊的夜晚，整个房间冷得就跟凉掉的饭和汤一样。黑暗的窗户外伸手不见五指。昏暗处的玄关门偶尔发出吱嘎吱嘎的响声，但没有人敲门。回到卧室把手伸进被子里，一切都凉了。

……那只咬了我腿的狗被爸爸绑在了摩托车后面。爸爸用火把那只狗尾巴上的毛烧焦后贴在我的伤口处，再用绷带包扎好。九岁的我站在大门口，那是一个炎热的夏天，即使一动不动也会汗流浃背。那只狗耷拉着红色的舌头，热得直喘粗气。那是一只块头比我还大、长相俊俏的白狗。在它没有咬主人的女儿以前，可是一只在邻里之间出了名的聪明伶俐的小家伙。

爸爸说，不会把它吊在树上边打边用火烧。不知他从哪儿听来的，跑死的狗的肉更嫩更香。爸爸发动了摩托车，那只狗跟在后面。他们绕着同一个路线跑了两三圈，我一动不动地站在大门口望着那只渐渐筋疲力尽、气喘吁吁，甚至已经翻了白眼的白狗。每当跟它四目相对时，我都会对它竖眉瞪眼。

你这该死的狗，居然敢咬我！

转完第五圈后，那只狗开始口吐白沫，被绳子紧绑的脖子也开始流血了。因为疼痛，它哼哼呀呀地叫着，但爸爸始终没有停下来。第六圈，狗嘴里吐出了黑血，脖子和嘴巴都在流血。我直挺着身子站在原地，直勾勾地看着它那双闪着光的眼睛。当我等待着它第七圈经过的时候，看到的却是爸爸用摩托车载着奄奄一息的它。我目不转睛地看着它那垂摆的四肢和满含血泪的、半闭的眼睛。

那天晚上，我们家大摆筵席，市场巷弄里凡是打过招呼的叔叔都来了。他们说要想治愈狗咬伤，就必须吃狗肉，所以我也吃了一口。不，其实我是吃了一整碗狗肉汤饭。紫苏粉也没能彻底盖住狗肉那股刺鼻的膻味。至今我还记得那碗汤饭和那只边跑边口吐鲜血、白沫的狗，还有它望着我的眼睛。但我不在乎，真的一点都不在乎。

我不知道那个女人为甚麽哭泣，也不知道她为甚麽要一口把我吃掉似的盯着我，更不知道她为甚麽要用颤抖的手来抚摩我绑着绷带的手腕。

我的手腕并无大碍，一点也不痛，痛的是我的心，好像有甚麽东西塞在了胸口。那是甚麽，我也不得而知。不知道从甚麽时候开始，它就在那里了。现在即使不穿胸罩，我也能感觉到那里有一块东西。不管我怎麽深呼吸，都觉得胸口很闷。

某种咆哮和呼喊层层重叠在一起，它们充斥着我的内心。是肉，因为我吃过太多的肉。没错，那些生命原封不动地留在了我心里。血与肉消化后流淌在身体的每一个角落，虽然残渣排泄到了体外，但那些生命仍旧留在了那里。

我想大喊，哪怕只有一次。我想冲出窗外的黑暗。如果这样做，那块东西就会从我体内消失吗？真的可以吗？

没有人可以帮我。

没有人可以救我。

没有人可以让我呼吸。

没有人可以理解吧？从前我就很害怕看到有人在菜板上挥刀，不管持刀的人是姐姐，还是妈妈。我无法解释那种难以忍受的厌恶之情，但这反倒促使我更亲切地对待她们。即使是这样，昨天梦里出现的凶手和死者也不是妈妈或姐姐。只是说她们和梦里那种令人毛骨悚然的、肮脏的、恐怖的、残忍的感觉很像。

我能相信的，只有我的胸部，我喜欢我的乳房，因为它没有任何杀伤力。手、脚、牙齿和三寸之舌，甚至连一个眼神都会成为杀戮或伤害人的凶器。但乳房不会，只要拥有圆挺的乳房我就心满意足了。可是为甚麽它变得越来越消瘦了呢？它再也不像从前那样圆挺了。怎麽回事，为甚麽我越来越瘦了？我变得如此锋利，难道是为了刺穿甚麽吗？

书籍介绍

亚洲首位国际布克文学奖得主获奖作品

我在写作时，经常会思考这些问题：人类的暴力能达到什么程度；如何界定理智和疯狂；我们能在多大程度上理解别人。我希望《素食者》可以回答我的这些问题。我想通过《素食者》刻画一个誓死不愿加入人类群体的女性。

——韩江在国家布克文学奖颁奖礼上的 致辞

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同时，这也是布克国际历史上第一次颁奖给单本书（之前都是颁给作者终生成就）

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像《素食者》这样精彩描写性与疯狂的杰作，理应获得巨大的成功。

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4与《三体》并列选入十年十佳

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5 女性写作巅峰之作

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6 借阅人数超过《82年的金智英》

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然而，一场噩梦之后，妻子却突然开始拒绝吃肉，拒绝为家人准备荤菜，甚至到最后，她开始拒绝自己的“人类”身份，把自己当成了一株植物，一株只需要阳光和水，谢绝任何食物和交流的植物。而随着她被动的反叛以越来越极端和可怕的形式表现出来，丑闻、虐待和疏远开始让她螺旋进入她的幻想空间。在精神和身体的完全蜕变中，她现在危险的努力将使英惠——不可能的、狂喜的、悲剧性的——远离她曾经为人所知的自我。

《素食者》以一种抒情却又撕裂的风格，将柔情和恐怖微妙地融为一体。揭示出强烈反抗对女主人公和她身边所有人的冲击。这本凝练、精美而又令人不安的书将长久萦绕于人心，甚至潜入读者的梦中。

——国际布克文学奖主席博伊德·唐金

作为韩国文坛的中坚力量，韩江极有可能成为韩国当代作家斩获诺贝尔文学奖的重要人选。

——诺贝尔文学奖得主、法国文坛领军人勒克莱齐奥

像《素食者》这样精彩描写性与疯狂的杰作，理应获得巨大的成功。

——布克文学奖得主、当代英国文坛最具影响力的作家伊恩·麦克尤恩

这部小说里那种近乎于变态的诱惑，恰恰源自字里行间的画面诗意。它们暴力又情色，彷彿恶梦。读这本书的过程仿佛置身于充满了奇花异草的房间，浓浓的香味会扼住你的喉咙、让你睁大眼睛、震惊不已。

——荷兰《阿姆斯特丹人杂志》

翻开这本书那你就准备好被切成薄片，被涂上颜色，被拍打，被爱抚，被撕成碎片，被震惊，摇摇欲坠吧！

——美国小说家阿米莉亚·格雷

• 作者： 千千 发布时间：2021-09-06 21:37:30

  封面上的推荐语说这本书精彩地描写了性和疯狂，而实际上，它没有描写性，它描写的只是父权社会的男人如何通过女人实现自己，或者说，这种通过女人实现自己的妄想。而疯狂，更只是这个故事的表象，一个女人因为做了一个梦，而决定成为素食主义者，甚至逐渐变成厌食症患者，产生自己是一棵树的妄想，看起来似乎疯狂。但它真正讲述的，却是这个社会如何扼杀女人。Hannah Gadsby在脱口秀中说，如果一个孩子在羞愧中成长，他们则无法自尊自爱，外界给他们种下的，只有仇恨自己的种子，于是仇恨自己变得像地球引力一样自然。《素食者》所描述的女性成长环境正如这段话所言，这种自然的自我仇恨，扼杀了一切希望，其实大部分女人走向死亡，连一个梦都不需要，只是在按部就班地完成宿命，或早或晚。

• 作者： Jaspersona 发布时间：2021-07-28 21:17:53

  你现在不吃肉，这世界上的人们就会吃掉你

• 作者： 匡轶歌 发布时间：2021-09-11 17:42:24

  假如一个人不想说话就不说，不想吃肉就不吃，她便需要被关进精神病院。疯癫，某种意义，是对人类社会规则异常坚定的抵抗。疯癫，对文明吐了口唾沫，嘲笑说：可去你妈的吧，什么文明！惠英一直在用“自我降序”的方式退出人类社会，人类→动物→植物，而死亡是最后一步的退出机制，把自己饿死是个不错的退出方式。让我想起《时时刻刻》里的伍尔夫，口袋里揣起石头，义无反顾地走进河流里。回头我也要签一个器官捐赠和不抢救协议。抢什么救啊，真的不想回来。

• 作者： LongWinter 发布时间：2023-11-08 21:13:42

  大概属于教材一类吧，书名取得真不错

• 作者： bird 发布时间：2021-09-06 23:02:14

  相比金智英那粗糙纪实的女性表达，韩江这领先好多年，写法也高级得多。细挖之下相似的议题，韩江大胆奇特的构思精彩，令人印象深刻，难怪布克奖赏识。渴望做一棵树的想法是对人类社会多么失望啊，韩江写了一个现世做树的极端角色，我才了悟这个在脑海流窜过的渴望毫无诗意可言，代表着生活质量和社会位置已被排出为人的价值。

• 作者： 桃花石上书生 发布时间：2021-09-09 18:53:36

  之前读过不少韩国小说都是社会流，这给我一种感觉就是韩国人很善于剖析社会但是不擅长写“真正的文学”——但《素食者》不一样，它有强烈的文学性，不在于语言的优美（和其他的韩语译本一样朴素到谈不上优美），却充满隐喻，令人心折和心痛：在这个充满令人窒息的“肉的气味”的世界，这个女人想要变成一棵树，无论是她还是她身边的人，都挣扎于无奈和荒谬。魏小河用《变形记》来对照这本书，真恰当。

• 成为素食者才看得清食肉者的暴力，成为一棵树方能远离暴力

  作者：bird 发布时间：2021-09-16 14:49:36

  在韩国流行文化对大陆有着深远影响的今天，如果问到韩国文学，估计许多读者都是模糊的状态，会误以为韩国根本没有什么作家。就连本书的译者胡椒筒也带着“为什么韩剧那么红，韩国小说却没人看”的好奇心开始了韩语文学的翻译。的确韩国文学仿佛这几年才开始被大陆中文读者熟悉接触，有了更广泛的影响力，我们也恍然发现原来韩国还有那么多可读的，这自然也受惠于翻译和引进出版。

  在有限的韩国文学阅读中，发现它们有一个共通的特点便是关注韩国社会的现实，它始终想与读者保持亲密的距离。但这样也极其危险，那就是对现实的临摹照搬，会让文学作品变得枯燥无味甚至扭曲。除了满页扑面而来的现实，难以感受作者的文学创造，那是阅读的更美妙之处。这可能也是韩国缺少那种靠惊艳文笔征服读者的作家，迈入国际视野，让文艺青年可津津乐道。他们承受着现实的重负，纾解眼前的现实问题使他们的文字缺乏应有的灵活多变。近些年涌现在我们面前的韩国文学作品之所以受到欢迎，也有原因可能是它们越来越回应着中国过去和当下的现实，有了读者阅读的基础，如李沧东的两部优秀小说集。

  查阅韩国过去二十年最畅销的作品前五名，还有一个特点它被女性作家的作品包圆了。它包括《82年生的金智英》、《请照顾好我妈妈》、丁柚井的《七年之夜》，另外便是韩江的《素食者》与《少年来了》。《八二年生的金智英》不仅在本土爆红，改编成卖座电影，引发海啸的社会讨论，它似乎也得到了大陆读者与观众的深切共鸣，这部作品也让我们管窥韩国兴起的女性主义。而韩江早在2004年便出版的《素食者》一直长盛不衰，固然是因为它在2016年荣膺布克国际奖的加持，成为该奖项的首位亚洲得主，但更不可或缺是这部作品的表达充满先见智慧，仍关切着当下的社会。虽然这本书早有中文版，可今天再读或许多多少少已有些异样，起码我们对韩国文学的阅读多了些参照。

  韩江的小说没有那种一味陈述现状的平庸手法，显得另类扎实，小说能看到她的布局设计，独特的构想。而不是首先汲汲于与读者达成共情，只不过背后仍是细微的现实与大行其道的女性写作所哺育。例如韩江在她那部备负盛名的《少年来了》中，出生于光州的她直面光州的血腥历史，但全书书写最好的仍是女性部分，她同时也写了一个和这本《素食者》的英惠一样不愿再吃肉的抗议者。

  韩江说她想通过本书刻画一个誓死不愿加入人类群体的女性角色，那么书中的素食者英惠究竟遭遇了什么来践行这决绝？《素食者》主要围绕三个人物的叙事完成，除此还夹杂着英惠十段诡谲血腥的梦境，症结难以直观理清。这三段人物叙事也可以当成独立的中篇来读，它想说的也并不难理解。

  第一段是英惠丈夫的独白，这位“普信男”直言他对一位妻子的期待：希望她能胜任平凡妻子的角色，备好每日三餐，外出宴会注意礼节，保护丈夫的颜面。试图将妻子的个性与思想彻底抹去，沦为服务男性的工具。当他与英惠的生活出现巨大的裂痕之后，他甚至还觉得“跟这样奇怪的女人生活也没什么不好，可以把她当个外人，保姆”。看似英惠仅仅是不愿吃肉，丈夫不愿理解其深层原因，而是感到妻子在挣脱他营营建立的家庭结构枷锁，所引发的未来种种不便，他迅速将妻子陌生化并最终抛弃。

  第二章叙事焦点转向了英惠的半吊子艺术家姐夫，这位艺术家觉得妻子身上某种东西偏离了喜好，从而发现了英惠身上未经修剪的野性之美。在听闻妻子仁惠说英惠身上有一块胎记，姐夫便想象英惠绿叶般的胎记融入到自己创作的艺术当中去，垂涎着英惠的身体。并合理化为想看到吃素的英惠身上迸发一种脆弱的极致之美，在她身上绘以花草，以艺术之名循循善诱让自己的欲望在英惠身上得到宣泄。

  这样的情节使人联想另一位韩国女性作家金爱烂的《你的夏天还好吗》，在女性叙述者以为男前辈的靠近是对她有好感，却发现前辈只是利用她。金爱烂也在另一篇《虫子》的开头写道一个男人对女人施暴，一个女性的存在方式：“挨打的人没有任何回应，连声呻吟、尖叫和啜泣都没有。仿佛不在那里，又像压根儿就不曾存在”。

  但英惠对姐夫的默许充满复杂的意味，英惠反复向人诉说因为做梦梦到各种古怪的人脸，便决定不再吃肉。在她和身上也绘满花草的姐夫交媾后，她发现那些梦隐退了，自己想要变成植物，是这位“艺术家”启发了英惠从素食者到非人化的思维迈进吗？姐夫并未理解英惠的渴望不是对他，而是对花草背后代表的对人伦社会的巨大失望，和某种积习的抵抗，也说明姐夫的艺术尽是不涉人心的虚伪伎俩。

  英惠说始终没有人理解她想要什么，直到姐姐仁惠，但那是格外痛苦的接受史。第三段仁惠已经送妹妹英惠去了精神病院，在目睹英惠不断摧残自己的身体，也反观自己惨不忍睹的生活之后，她甚至变得理解丈夫的惊人发现。她从丈夫那出格伦理丧尽的作品中“感受到某种非人类的陌生感，他们的肢体想从人类的身上解脱出来”。而英惠这时也真正想成为一个没有人类行为的树木，不再进食，没有善恶之念，只是需要阳光和雨露，倒立于大地上。

  这时仁惠也回想起流经她们身上习焉不察的暴力，世界还希望你默不作声吞下，长大成人融入到男权社会构建的框架里面。仁惠觉得导致妹妹现状的祸首可能来自于父亲，她们父亲的暴力也在全书散落一地。

  仁惠回忆儿时她们便常被父亲轮番扇耳光，固执的英惠则更甚。当父亲得知女儿竟不吃肉，首先关心的是年轻气盛的女婿怎么办，也在一次宴席上再次掌掴英惠，导致英惠举刀相逼。又如目睹父亲折磨死一只咬伤人的狗，并强迫英惠吃狗肉，言称“治愈狗咬伤，必须吃狗肉”。似乎点名全书的核心，发生在身上的暴力，难道必须诉诸以暴力，再次重演？但身份力量的差异使弱势的女性根本做不到那样的反击，那么想要反击就只能朝向更弱者举刀？英惠不愿如此，只能选择不顺从，不再吃（狗）肉。那些阴影潜藏在心底深处，终于压迫至临界点爆发，英惠便以极端的选择让自己不再裹挟进其他面目的身份暴力。仁惠则也从妹妹身上，明白了她乖顺而妥帖的生活智慧只是出于对父权卑怯的求生方式。

  韩江最后写道她们离开了精神病院，路畔的树木像是等待回答，又否定说它们是在抗议。抗议一个女性被固定的位置，唯能顺从的各种暴力。意识到这些是重要的，更重要的是女性意识到它们之后，该做出怎样的选择，英惠的选择让姐姐仁惠和读者不得不思考这个沉重的问题。

  韩江用这个奇异的故事极端悲观地道出有时重压下的韩国女性没有逃脱的出口，她们的挣扎只是徒劳地等待被社会的熔炉吞噬。

• 素食主义者的自我救赎

  作者：多喝热水 发布时间：2016-05-26 20:28:20