新零售的未来 pdf epub azw3 2024 下载

[内容简介]

●弘章资本创始合伙人，深耕零售的资本企业家翁怡诺诚意力作。剖析多家国际零售业巨头的商业模式，洞察新零售的五大核心问题、三大发展趋势与四大商业逻辑，勾勒新零售未来图景，揭秘国际零售巨头进化之道。

●弘章资本历时五年研究全球商业巨头的成长路径，形成的对中国消费领域企业的判断与思考的分享。

●《新零售的未来》分为上下两个部分，上篇从核心问题、发展趋势与商业逻辑几个角度，凝结了作者对当下中国新零售行业的现状及未来的思考。下篇深入研究了20多个国际零售代表企业，从行业分析、竞争优势、价值评估等角度揭示了零售巨头的成长路径和周期特征。回归零售本质，剖析了零售企业成功的背后规律。

[编辑推荐]

●翁怡诺先生在零售行业浸润多年，对于零售的模式有着深刻的理解。在《新零售的未来》中，他不仅介绍了那些成功的零售企业，更重要的是他从中提炼出可供人们参考、借鉴以及运用的模式。

●高瓴资本创始人兼CEO张磊，中国连锁经营协会会长郭戈平专文推荐，混沌大学创始人李善友，七匹狼实业股份公司副董事长周少明，盒马鲜生创始人侯毅，海澜之家总裁周立宸联袂力荐。

●湛庐文化出品。

[各方赞誉]

在过去十多年的中国市场上，零售业已经走过了多种业态的更新迭代，但零售的本质，即商品满足消费者变化的需求和供应链效率这两个核心要素，从来也不曾改变。即使是在“新零售”概念广为流传的今天，我们依然要探索事物背后的逻辑和道理，寻找零售业的本源的要素。而怡诺的这本《新零售的未来》恰恰是给了大家一个阶段性的归纳总结。

——张磊

高瓴资本创始人兼首席执行官

在零售行业迈向数字化的今天，《新零售的未来》为我们带来了大量的成功案例，让我们在关注科技、关注数字化的同时，也不忘记零售的本源和基本运行法则；同时，翁怡诺先生也从资本的视角，试图挖掘这些企业成功背后的规律，对大家应该有所启发。

——郭戈平

中国连锁经营协会会长

经济结构本身的转换，才是经济发展的本质力量。它往往能够创造十倍甚至百倍于传统曲线的价值。《新零售的未来》揭示了伟大零售连锁企业的周期特征和成长路径。资本企业家需要坚守长线思维，坚信数据和技术推动的力量。

——李善友

混沌大学创始人

这本《新零售的未来》添加了一道新零售思维方式，开启了前瞻性的视角，加深了触觉的灵敏度，从万变的零售市场找出不变的定律，从国际零售巨头寻找发展趨势和新的希望。但历史从来不是简单的重复，而是隐藏着惊人的相似之处。

——周少明

七匹狼实业股份公司副董事长、总经理

《新零售的未来》通过对国际零售连锁巨头成长路径进行研究，让我们可以更清晰地看到一部充满坎坷的零售企业不断进化迭代的历史画卷。今天，新零售正成为一个零售业颠覆式的转折点。未来已来。

——侯毅

盒马鲜生创始人

我作为大零售浪潮中的一份子，刚刚开启海澜杂货零售之路，也是得益于翁总给予的思路灵感。《新零售的未来》非常详尽地总结了新零售物种的模式打法和套路，角度与高度都超越了一般的零售从业者及媒体评论人，从投资者和企业家的角度分析了市面新老各家公司派别，并且对新零售予以总结。不论时代如何变，创新几何， 一切的一切都是回归零售的本质。

——周立宸

海澜之家总裁

推荐序一 用实业精神做金融投资

高瓴资本创始人兼首席执行官张磊

推荐序二 探索零售新模式，抓住未来消费者

中国连锁经营协会会长郭戈平

序言 新零售时代的思考

上篇 新零售时代的未来已来

01这是一个全新的零售世界

新零售，快速崛起的第二条S 曲线

实体店地位依旧，功能不变

让双向流量成为可能，回归商业的本源

02新零售的背后，社区商业价值的重塑

社区商业的3 大特征

社区商业的5 大关键业态

社区商业的5 大趋势

03新零售，新物种

盒马模式，仓店一体的双向流量零售杀手

超级物种，餐饮自营集合店为零售赋能

RISO 未来店，融合模式还原生活本味

海物会，生猛海鲜的超级航母店

sp@ce，服务新消费世代的都会生活超市

简24，打造中国版的Amazon Go

04新零售的本质

新零售的5 大核心问题

新零售的3 大发展趋势

新零售的4 大商业逻辑

05零售连锁进化模式的全球趋势

国际零售连锁市场的“时光机现象”

零售业和餐饮业跨界融合

生鲜电商仍是全球性难题

高性价比生活和家居零售具有爆发力

休闲餐饮连锁成长性良好

餐饮和快消品，对供应链能力提出新要求

我们应该借鉴什么

下篇 国际连锁巨头的进化之道

06超市零售创新

仓储式会员店好市多

美国高端有机超市全食超市

俄罗斯村镇超市Magnit

便利店巨头7-11

美国生鲜电商Webvan

07餐饮连锁创新

美国正餐巨头达登餐厅

美国快休闲餐标杆Chipotle

咖啡神话星巴克

比萨外卖标杆达美乐

日本连锁餐饮杰出代表泉盛集团

多品牌、多业态的日本创造餐饮集团

08供应链分销创新

美国食品杂货分销商SuperValu

美国特色食品分销商 Chef’s Warehouse

餐饮供应链龙头Sysco

09生活家居与家居百货创新

韩国化妆品巨头爱茉莉太平洋集团

美国最大美容产品连锁Ulta Beauty

全球最大的建材家装零售企业家得宝

日本生活方式零售商无印良品

日本最大的家具零售商宜得利

美国高端家居用品全渠道零售商威廉姆斯- 索诺玛

世界最大平价百货TJX 集团

结语 新零售时代的投资启示

后记 投资与人生

翁怡诺

●弘章资本（Charisma Partner）创始合伙人，该基金是一家专注在大消费领域重度垂直的投资机构。曾担任中国国际金融有限公司(CICC)直接投资部的执行总经理，主要负责成长阶段和上市前企业的投资。之前曾是美国私募基金MUS Roosevelt Asia Pacific fund L.P.的投资董事。从1999年就开始了风险投资早期阶段的职业投资生涯。

●经历过三次经济周期（PE投资的三个阶段）对投资的影响，对于趋势和时机有深刻的理解，知道贪婪和恐惧的程度。目前主要投资消费品牌品类、零售连锁、文化IP，以及互联网与大消费有交集的领域。

●目光长远而注重实际行动的投资人，核心理念是以企业家精神思考，以合伙人方式共建，用实业精神做金融投资。投资的多家公司已经成功在美国、中国香港地区以及国内A股资本市场上市，为基金投资人LP创造了丰厚的资本回报。

●曾经主导或参与的投资项目包括远东宏信、连锁企业天福茗茶、贝因美、太阳能龙头保利协鑫、赛维LDK、永新视博等海内外上市公司。弘章消费基金也主导投资了山东生鲜超市零售商家家悦超市，在A股主板实现上市，并担任上市公司董事。

●曾就读于英国伦敦城市大学，从卡斯商学院取得了金融投资管理硕士学位。目前担任上海国际股权投资基金协会副秘书长。

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书籍介绍

[内容简介]

●弘章资本创始合伙人，深耕零售的资本企业家翁怡诺诚意力作。剖析多家国际零售业巨头的商业模式，洞察新零售的五大核心问题、三大发展趋势与四大商业逻辑，勾勒新零售未来图景，揭秘国际零售巨头进化之道。

●弘章资本历时五年研究全球商业巨头的成长路径，形成的对中国消费领域企业的判断与思考的分享。

●《新零售的未来》分为上下两个部分，上篇从核心问题、发展趋势与商业逻辑几个角度，凝结了作者对当下中国新零售行业的现状及未来的思考。下篇深入研究了20多个国际零售代表企业，从行业分析、竞争优势、价值评估等角度揭示了零售巨头的成长路径和周期特征。回归零售本质，剖析了零售企业成功的背后规律。

[编辑推荐]

●翁怡诺先生在零售行业浸润多年，对于零售的模式有着深刻的理解。在《新零售的未来》中，他不仅介绍了那些成功的零售企业，更重要的是他从中提炼出可供人们参考、借鉴以及运用的模式。

●高瓴资本创始人兼CEO张磊，中国连锁经营协会会长郭戈平专文推荐，混沌大学创始人李善友，七匹狼实业股份公司副董事长周少明，盒马鲜生创始人侯毅，海澜之家总裁周立宸联袂力荐。

●湛庐文化出品。

[各方赞誉]

在过去十多年的中国市场上，零售业已经走过了多种业态的更新迭代，但零售的本质，即商品满足消费者变化的需求和供应链效率这两个核心要素，从来也不曾改变。即使是在“新零售”概念广为流传的今天，我们依然要探索事物背后的逻辑和道理，寻找零售业的本源的要素。而怡诺的这本《新零售的未来》恰恰是给了大家一个阶段性的归纳总结。

——张磊

高瓴资本创始人兼首席执行官

在零售行业迈向数字化的今天，《新零售的未来》为我们带来了大量的成功案例，让我们在关注科技、关注数字化的同时，也不忘记零售的本源和基本运行法则；同时，翁怡诺先生也从资本的视角，试图挖掘这些企业成功背后的规律，对大家应该有所启发。

——郭戈平

中国连锁经营协会会长

经济结构本身的转换，才是经济发展的本质力量。它往往能够创造十倍甚至百倍于传统曲线的价值。《新零售的未来》揭示了伟大零售连锁企业的周期特征和成长路径。资本企业家需要坚守长线思维，坚信数据和技术推动的力量。

——李善友

混沌大学创始人

这本《新零售的未来》添加了一道新零售思维方式，开启了前瞻性的视角，加深了触觉的灵敏度，从万变的零售市场找出不变的定律，从国际零售巨头寻找发展趨势和新的希望。但历史从来不是简单的重复，而是隐藏着惊人的相似之处。

——周少明

七匹狼实业股份公司副董事长、总经理

《新零售的未来》通过对国际零售连锁巨头成长路径进行研究，让我们可以更清晰地看到一部充满坎坷的零售企业不断进化迭代的历史画卷。今天，新零售正成为一个零售业颠覆式的转折点。未来已来。

——侯毅

盒马鲜生创始人

我作为大零售浪潮中的一份子，刚刚开启海澜杂货零售之路，也是得益于翁总给予的思路灵感。《新零售的未来》非常详尽地总结了新零售物种的模式打法和套路，角度与高度都超越了一般的零售从业者及媒体评论人，从投资者和企业家的角度分析了市面新老各家公司派别，并且对新零售予以总结。不论时代如何变，创新几何， 一切的一切都是回归零售的本质。

——周立宸

海澜之家总裁

• 作者： owlNbee 发布时间：2018-04-11 18:59:32

  三星半。上篇大致梳理了中国目前新零售各方面是如何的，有些还有点启发性。下篇讲国外一些著名企业的模式，个别企业确实有借鉴作用，但可用的不多，深度也不够，更多像汇集案例

• 作者： Qing 发布时间：2018-02-26 11:19:50

  前面能看出是有一些洞见和想法的。后面的太研究报告了，没意思

• 作者： 布布徐 发布时间：2018-02-23 21:04:54

  #新零售的未来# 看这本书上诸多国外优秀案例的介绍，发现零售行业取得成功需要考虑的几个因素：产品（爆款引流&多品牌覆盖不同人群），运营（精细化及会员制个性化服务），渠道（上下游渠道的维护与拓展），仓储（单品管理能力&库存清理能力），物流（配送效率&配送范围密度&配送成本）。延伸商业产品也是适用的：产品价值、客户运营、渠道拓展、资源库存、上下线流程通路的打通。越来越感受到方法论总结的重要性，需要总结出一些通用的东西并应用起来。

• 作者： 清和读书 发布时间：2022-07-09 10:32:26

  上善若水。美极了，好极了！

• 作者： Ziyang 发布时间：2018-02-11 18:51:56

  实际上是新零售市场的观察，属于类似调研报告的东西。时效性很强，出电子版比较合适，可以每个Q更新一次。内容还是比较细致的，但缺乏足够的数据说明问题。

• 作者： Moon 发布时间：2018-01-27 12:05:04

  类似于投行的行业调研报告，如果你想综合了解一下零售行业现状，可以作为工具书来使用，节省了整理搜寻时间。第一部分大致梳理了一下中国目前出现的新零售模式，正反两面进行了分析和展望；第二部分把当今世界范围内最具代表性零售企业介绍了一遍，并且分析了一下该种模式在中国的可行性和其潜在价值。大部分内容以整理综述为主，深度剖析方面略有欠缺。

• 3.5星|《新零售的未来》：中美两国零售业的现状的分析和未来的展望

  作者：左其盛 发布时间：2018-03-30 21:49:34

  中美两国零售业的现状的分析和未来的展望。作者是行业研究者而非从业者。国内部分数据、信息、分析都比较多，对我这个外行来说有不少新鲜的内容，国外部分则数据与信息的堆砌相对多一些，分析相对少一些。

  总体评价3.5星。比较有价值，适合业内人员阅读、学习。

  以下是书中一些内容的摘抄，#号后面是kindle电子书中的页码，【】中是我根据上下文补充的信息：

  1：中国基本已经形成了封闭小区形式的房地产居住格局，从而形成了非常独特的社区商业的基础环境。#241

  2：从市场容量看，最好的零售基础生意是生鲜社区零售。核心是如何形成供应链能力，做大自有品牌，形成中国版本的新型零售业态。这是超级生意，也是最后一块未现王者的兵家必争之地。#292

  3：一家传统的零售企业曾对自己的目标受众做过分析，发现10年前客户的平均年龄是35岁，而现在是45岁。#319

  4：盒马鲜生设计的关键业绩指标有三条：●线上销售单数一定要超过线下单数，因为再造一家传统超市是没有意义的。●3公里内的线上订单量要实现每天5000单以上。●线下要为线上引流。#322

  5：根据目前已有的几种技术，可以将无人零售大致分为三个流派。一是人工智能流派，以AmazonGo、阿里淘咖啡、简24等为代表，……。二是物联网流派，以缤果盒子、EATBOX为代表，主要采用RFID技术。三是互联网流派，以便利蜂、小e微店等为代表，主要利用二维码来完成对货物的识别。#485

  6：亚马逊的创始人杰夫·贝佐斯认为，在未来20年、30年，甚至50年，零售行业有三点是不会发生变化的：一是顾客喜欢低价的东西；二是顾客喜欢送货速度更快；三是顾客希望有更多更快的选择。#501

  7：我们观察到，盒马鲜生的生鲜损耗非常严重，有些顾客喜欢用手去挑海鲜，这将会导致更高的海鲜死亡率。所以，餐饮品类的供应链如何与零售品类形成真正的互补，实现真正降低损耗，是新零售未来演化的重要逻辑。#522

  8：挑战在于新零售模式能否到社区，能否到低线级城市。号称要复制几百家这种模式是非常困难的。特别是盒马鲜生的核心指标是线上订单要大于线下交易单数，这个目标在低线级城市是难以实现的。#532

  9：新零售整体逻辑上缺乏对成本的控制，长期难以实现商业的本质，即在效率前提下提供物美价廉的商品。#537

  10：生鲜属于典型的非标品类，且物流损耗率高，不适合在线上售卖，是线下零售一道坚实的壁垒。#560

  11：综合来看，自动售货机在提高效率、降低成本方面的表现要胜过无人便利店。#581

  12：根据2016年中国农业生鲜电商发展论坛发布的数据显示，在全国4000多家生鲜电商中，只有1%实现了盈利，4%持平，88%亏损，剩下的7%则是巨额亏损。#672

  13：2016年，好市多的会费收入为26.4亿美元，在只占营业收入2%的前提下，占了毛利润（GP）的17%和息税前利润（EBIT）的72%。#841

  14：好市多的SKU只有3700个左右，这意味着每个小的细分品类在好市多只有一到两种选择，好市多会选择自认为有“爆款”潜质的商品上架。#856

  15：为了实现毛利率目标，好市多对成本的管控极为严苛，整体费用率不到10%，几乎是所有同行的一半，#867

  16：更有意思的是，在全食，每个员工的薪资状况都是公开透明的，这和传统500强企业的做法完全相悖。#1020

  17：从长期看，销售有机天然食物是一个不错的零售定位，但这需要足够多的消费者认知，并产生持续的信任感。目前即使一线城市消费者，也仅有少数具备这样的持续需求。#1069

  18：在国内的零售上市公司中，我们发现一家具有类似【俄罗斯Magnit】定位的区域零售龙头，山东最大的生鲜超市零售商“家家悦”，主要经营区域在胶东地区。#1237

  19：1991年3月，南大陆公司由于得到了日本方面4.3亿美元的注资，成功走出了破产保护。此后，7-11的发展进入了以日方主导的时代。#1292

  20：2015年，我国便利店市场规模占社会零售的比重仅为0.25%，同期日本达到7.82%。在成熟的日本市场，单店覆盖2427人，而我国单店可覆盖2.6万人。从这两个指标来看，中国便利店市场至少有10倍以上的发展空间。#1394

  21：一般来说，评价门店效率有四个维度：●第一是高平效，……。●第二是高周转率，……。●第三是高毛利率。便利店毛利率一般在25%～36%，比商超高5%～14%，……。●第四是跨区域的可复制性。#1409

  22：从国外便利店行业的成熟经验来看，便利店竞争的核心能力是一个“变”字。门店能够根据不同商圈和社区人流的特征，对商品结构进行调整，这对于体系能力的要求非常高。#1417

  23：但到后期竞争激烈阶段，比拼的则是一种“连而不锁”的境界，即供应链是完全统一的，但在门店端利用店长的经验和IT系统实现“拉动”适应性商品的变化。#1420

  24：随着城镇化趋势、村镇年轻人口向城市转移、“80后”“90后”人群创业意愿强烈等，夫妻店在最近几年数量不降反升，预计全国夫妻店超过760万家，其中通过烟草专卖统计口径达到430万家。#1424

  25：总之，从国际经验看，便利店行业这个所谓的“金矿”生意，就是一个兼具进攻和防守的商业模式。一开始需要足够的投资力度，但在一个成熟市场，一旦你实现区域垄断和规模效应，其他新品牌将很难进入，你就可以像挖掘金矿那样持续挖掘客户需求。#1442

  26：Webvan成立于1996年12月，凭借无比超前的概念：“线上下单、线下配送”，1年之内便从风投处融到了1000万美元。2014—2016年在中国，O2O也成为“风口上的猪”，传统项目冠以“O2O”之名也能从投资机构融到钱。#1465

  27：分析Webvan破产的原因和AmazonFresh成功的模式，存活下来的电商验证了一个关键点：选择合适的城市进入，保证潜在订单的覆盖密度。#1494

  28：到2016年，我们看到美味77、爱鲜蜂等多家生鲜电商纷纷倒闭。相反，在多个区域市场出现的生鲜连锁新业态发展非常迅速，比如在广州深圳起家的生鲜专营店“钱大妈”、安徽合肥的“生鲜传奇”、沈阳的“地利生鲜”，#1539

  29：餐饮连锁行业巨头从0发展到100家所需时间最长，一般在20年左右，麦当劳花了19年，星巴克花了20年。同样，中国的乡村基花了10年在重庆开了10家店，但从10家到100家只花了两年。#1863

  30：以红星美凯龙为代表的本土建材家装零售企业采取租赁经营模式，提供场地，吸引商户进厂经营，向商户收取租金，旱涝保收，因此核心能力在于招商。#3098

• 《新零售的未来》- VC视角的新零售行业研究

  作者：MarcLin 发布时间：2018-02-22 22:32:39