有机化学(第4版中等职业学校规划教材) pdf epub azw3 2024 下载

本书在第三版的基础上，为适应中等职业教育改革和素质教育的需要而再次修订。本书以官能团为主线，采用脂肪族和芳香族混编为主、有分有合的体系，这种体系有利于教学。

全书内容包括绪论、烷烃、不饱和链烃、脂环烃、脂肪族卤代烃、醇和醚、芳烃、酚和芳醇、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物、杂环化合物、碳水化合物和蛋白质、合成高分子化合物等。

本书每章除编有学习目标、本章小结和习题外，还编有例题，作为解答各种类型习题的参考。此外，每章还选编与教材内容相关的具有趣味性和知识性的阅读材料，以利于素质教育。

本书符合中等职业教育的特点，注重素质教育，突出实用性、实践性的原则，删去原书理论较深、较难及一些实用性不强的内容，强化了与生产、生活实际、环境保护等联系较为密切的内容，有利于职业能力的培养。文字简明通俗、浅显易懂、条理清晰，内容编排由易到难、循序渐进。

本书为中等职业学校化工工艺专业和工业分析与检验专业的教材，也可作为其他中等职业学校相关专业的教材或参考书。也可供其他专业技术人员学习或参考。

章 绪论

节 有机化合物及有机化学

第二节 有机化合物的特性

一、容 烧

二、熔点较低

三、难溶于水，易溶于有机溶剂

四、反应速率较慢，反应产物复杂

第三节 有机化合物的结构

一、碳原子的四价及其共价键的形成

二、碳原子之间的结合方式

三、分子的构造和性质的关系

四、有机化合物构造式的表达方式

第四节 有机化合物的分类

一、按碳架分类

二、按官能团分类

第五节 有机化学和有机化学工业

第六节 有机化学的学习方法

阅读材料 碳的循环

习题

第二章 烷烃

节 烷烃的结构

一、甲烷的结构

二、烷烃的通式和同系列

三、烷烃的同分异构现象

第二节 烷烃的命名

一、碳原子的类型

二、习惯命名法

三、烷基

四、系统命名法

第三节 烷烃的物理性质

一、状态

二、熔点、沸点

三、溶解性

四、密度

五、折射率

第四节 烷烃的化学反应及应用

一、卤代反应

二、氧化反应

三、裂化反应

第五节 烷烃的来源及重要的烷烃

一、烷烃的天然来源

二、重要的烷烃——甲烷

第六节 一烷烃的鉴别方法

阅读材料 汽油的辛烷值

本章小结

习题

第三章 不饱和链烃

节 烯烃

一、烯烃的结构

二、烯烃的构造异构现象

三、烯烃的命名

四、烯烃的物理性质

五、烯烃的化学反应及应用

六、重要烯烃的工业来源及用途

阅读材料一 乙烯的催熟作用

阅读材料二 液化石油气

第二节 二烯烃

一、二烯烃的分类和命名

二、重要的共轭二烯烃

习题

第三节 炔烃

一、炔烃的结构

二、炔烃的构造异构现象和命名

三、炔烃的物理性质

四、炔烃的化学反应及应用

五、乙炔的制法和用途

阅读材料 科学家齐格勒、纳塔

本章小结

习题

第四章 脂环烃

节 脂环烃的分类和命名

……

第五章 脂肪族卤代烃

第六章 醇和醚

第七章 芳烃

第八章 酚和芳醇

第九章 醛和酮

第十章 羧酸及其衍生物

第十一章 含氮有机化合物

第十二章 杂环化合物

第十三章 碳水化合物和蛋白质

第十四章 合成高分子化合物

附录 按次序规则排列的一些常见的原子和基

主要参考书目

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书籍介绍

本书在第三版的基础上，为适应中等职业教育改革和素质教育的需要而再次修订。本书以官能团为主线，采用脂肪族和芳香族混编为主、有分有合的体系，这种体系有利于教学。

全书内容包括绪论、烷烃、不饱和链烃、脂环烃、脂肪族卤代烃、醇和醚、芳烃、酚和芳醇、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物、杂环化合物、碳水化合物和蛋白质、合成高分子化合物等。

本书每章除编有学习目标、本章小结和习题外，还编有例题，作为解答各种类型习题的参考。此外，每章还选编与教材内容相关的具有趣味性和知识性的阅读材料，以利于素质教育。

本书符合中等职业教育的特点，注重素质教育，突出实用性、实践性的原则，删去原书理论较深、较难及一些实用性不强的内容，强化了与生产、生活实际、环境保护等联系较为密切的内容，有利于职业能力的培养。文字简明通俗、浅显易懂、条理清晰，内容编排由易到难、循序渐进。

本书为中等职业学校化工工艺专业和工业分析与检验专业的教材，也可作为其他中等职业学校相关专业的教材或参考书。也可供其他专业技术人员学习或参考。

• 作者： 李苦瓜 发布时间：2018-05-26 16:53:37

  《一点法国》和《一点巴黎》，前者多田园风景，无文字，有少量彩色画。后者描绘都市，全篇黑白，仅在最后有一篇短小文字。桑贝的文字好，画也真好，耐人寻味。另外太喜欢这一系列书扉页桑贝坐在地上靠墙画画的照片。

• 作者： 朱鸰 发布时间：2018-02-08 18:36:04

  这等装帧细节，插画与文珠联璧合，把一本童趣小书做大了。每一页都让人喜欢。

• 作者： 玉米yù mǐ 发布时间：2010-10-01 09:14:24

  激动！！！非神经失常不能为也！！！

• 作者： 低端查无此事 发布时间：2011-02-08 15:09:37

  原来他就是小姨的boss，小时候听了那么多年的任老师，任老师的

• 作者： 谢小漫 发布时间：2023-03-02 12:21:54

  介绍C#语言，读读，继续写C#

• 作者： 香水瓶 发布时间：2006-04-24 00:36:21

  我应该是佳佳那种，但我的故事比较象西瓜和鱼，嘿嘿。

• 成为女巫

  作者：四百击 发布时间：2022-10-25 14:56:58

• 别把它当个计划

  作者：紫叶落尘 发布时间：2014-07-17 12:23:47

         建议这本书不要在有大量阅读基础之间遇到他，不然会觉得负担很重，无形中觉得书海无涯人生有涯，累的不行，无趣的不行。

         我目前翻看的是我以前看过或者了解的书，关键是看作者会怎样评价。感觉对学习写书评、对了解历史感觉都有帮助。最重要的一点是看西方社会怎样评论中国的书籍，有新的更深层次的收获！中国的作品有《论语》、《孟子》、《鲁迅作品集》、《三国演义》等，收录不算少，但绝对不多，没有具体数，大致10种左右。

          另一个好处在于不同作者之间，只要具有某一种同类特质，编者都把他们进行了比较，并标注了其他作者在本书中的位置，有助于对某一领域、某一时代等方面有比较全面深刻的认识。这是很好的一个功能。

         虽说涉猎书海有时候讲求的是一种奇遇，不知道哪个转角就遇到了一本好书，这种惊喜的确让人兴奋。可是当有一定的基础之后，对整个知识体系进行梳理和提升也是人生中一个重要的课题。这本书对整个文学史的梳理能有很好的帮助。

         或许有生之年我会编个中国版的《一生的读书计划》也说不定，到时一定要将更多的中文书籍收录其中。大概还会分成各大专辑，文学的、艺术的、经管的等等……（本书的两大缺点：西方视角、偏重文学，但这都是有道理的，毕竟作者是美国人，文学的阅读受众更广泛，更零基础一点。）

        每个人都会有自己心仪的书籍，有不同书单。现在网上各种书单已经很多了。我想说的是这个年代最不缺的就是知识，最缺的反倒是时间。读书正是很耗费时间的，现在更可以说很耗费金钱（将近50元的书价，还是咬了下牙买的，咳）。对于大多数人来说读书不在于数量，而在于质量，关键看你怎样吸收，变成自己的能量，这才是最重要的。

         所以本书绝不要一一读完，更别挨个看完，真当成个计划，更别把读书当成一种负担（好无趣的）。阅读应该是能让我们有发自内心的喜悦，能让生活更美好的。书籍是一种精神养料。

         最后想说的是我相信从小学中高年级开始，大多数人就已经开始接触本书中的一些小说，至少青少年版还是看过的，再来一些改编的电影也会有看过。所以书中评论的精华才是我们应汲取的养料。