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寄语:
天星教育初中教材帮九年级上册2025新版到货 正版现货速发!
内容简介:
全书共分为5大部分:
1. 教材帮:解读知识,夯实基础;
2.方法帮:提升解题能力,掌握方法;
3.中考帮:聚焦中考命题,应对中考;
4.作业帮:精选好题新题,练出高分;
5.名师帮:提升核心考能,冲刺满分.
本书内容不仅具备全、精、透、新等基本特色,还具有更实用的6大创新亮点:
1. 漫画助学,点拨重疑难点;
2.教材习题改编题,深挖教材,学透教材;
3. 拉线批注,化解解题中的“痛点”;
4. 中考同步化,在同步学习中掌握中考;
5. 渗透核心素养,提升解题思维能力.
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精彩短评:
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作者: zzz~ 发布时间:2023-01-04 16:23:46
后半部分还是有些帮助
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作者: 戮世摩羅史仗義 发布时间:2022-06-05 11:26:32
到处都是“据说”,“可能”,“文献里没有说”……那还看个毛线?没有出处,没有合理推测的依据,没有“参考文献”,甚至让朕怀疑这书是否能作为普通科普扫盲用!
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作者: 绿杨烟外晓寒轻 发布时间:2023-01-27 23:22:54
这么精良的国推居然没有条目!
遂自己创了一个。
读完这本基本可以做出推理书系第二弹的平均质量远远甩开第三弹的论断。
短篇都精彩,《黄花之恋》居然让我有点欣赏作者的文笔,可惜《致命之旅》里有太多恶臭男的出现,让本就不出彩的谋杀故事雪上加霜。
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作者: 生死蚁 发布时间:2020-12-18 11:40:04
修订修订叭!
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作者: 赵小趙 发布时间:2022-11-10 16:54:44
好书推荐
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作者: 三缺一的小猪 发布时间:2019-08-28 22:05:27
妈耶~~第九版了~~
深度书评:
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【转】皮锡瑞:《经学通论》序
作者:哲夫成城 发布时间:2022-02-01 09:20:21
经学不明,则孔子不尊。孔子不得位,无功业表见,晚定六经,以教万世。尊之者以为万世师表,自天子以至于士庶,莫不读孔子之书,奉孔子之教。天子得之以治天下,士庶得之以治一身,有舍此而无以自立者。此孔子所以贤于尧、舜,为生民所未有,其功皆在删定六经。
孟子称孔子作《春秋》,比禹与周公,为天下一治,其明证矣。汉初诸儒深识此义,以六经为孔子所作,且谓孔子为汉定道。太史公谓“言六艺者折衷于孔子,可谓至圣”。董仲舒奏武帝表章六经,抑黜百家,诸不在六艺之科、孔子之术者,勿使并进。故其时上无异教,下无异学。君之诏旨,臣之章奏,无不先引经义。所用之士,必取经明行修。此汉代人才所以极盛而治法最近古,由明经术而实行孔教之效也。后汉以降,始有异议,不尽以经为孔子作。《易》,则以为文王作卦辞,周公作爻辞。《春秋》,则以“凡例”为出周公。《周礼》、《仪礼》,皆以为周公手定。《诗》、《书》二经,亦谓孔子无删定事。于是孔子无一书传世,世之尊孔子,特名焉而已,不知所以为万世师表者安在!唐时乃尊周公为先圣,降孔子为先师,配享从祀,与汉《韩勑》《史晨》诸碑所言大异,岂非经学不明、孔子不尊之过欤?
近世异说滋多,非圣无法,至欲以祖龙之一炬,施之圣经。在廷儒臣,上言尊孔,恭奉谕旨,升孔子为大祀,尊崇盛典,远轶百王。锡瑞窃以为,尊孔必先明经。前编《经学历史》以授生徒,犹恐语焉不详,学者未能窥治经之门径,更纂《经学通论》,以备参考。大旨以为:
一当知经为孔子所定,孔子以前,不得有经;
二当知汉初去古未远,以为孔子作经,说必有据;
三当知后汉古文说出,乃尊周公,以抑孔子;
四当知晋、宋以下,专信古文《尚书》、《毛诗》、《周官》、《左传》,而大义微言不彰;
五当知宋、元经学虽衰,而不信古文诸书,亦有特见;
六当知国朝经学复盛,乾嘉以后,治今文者尤能窥见圣经微旨。
执此六义以治诸经,乃知孔子爲万世师表之尊,正以其有万世不易之经。经之大义微言,亦甚易明。治经者当先去其支离不足辨,及其琐细无大关系,而用汉人存大体、玩经文之法,勉为汉时通经致用之才,斯不至以博而寡要与迂而无用疑经矣。锡瑞思殚炳烛之明,用捄燔经之祸,钻仰既竭,不知所裁,尚冀达者谅其僭愚而匡所不逮,则幸甚!
光绪丁未,善化皮锡瑞自序。
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为失败料理“挽尊”,你需要这些小技巧!
作者:后浪生活教室 发布时间:2020-10-13 10:52:34
每次看料理视频,总能看到弹幕上飞着“脑子:我会了!手:不,你不行”“一看全会,一做全废”“咸淡全靠手气,好坏全靠运气”类似的留言,
别人的厨艺是生活情趣,为何你的厨艺就变成了生存考验?
做饭本不是一件难事,却充满了不确定性。食材、火候、用量、器皿等等其中任何一个环节,都可能导致一道美味的失败。
即便是经验丰富的高手,也无法让每一餐都完美无瑕。
每一餐失败的背后都是教训的积累,这是成为厨房高手的必经之路。
绝不失手的基础料理
8.3
[韩] Super Recipe 月刊志 / 2020 / 贵州人民出版社
畅销7年,再版3次,韩国食谱类书籍销量榜名列前茅的
《绝不失败的基础料理》
,就是一本让料理新手也能做出优秀料理的食谱书。
书中不仅收录了专为厨房新手设计的基础食谱,还有经反复实验得出的小窍门,这些内容更是由100位料理新手的试验和认定后,多次提炼后才编写而成。
“失败”是下厨过程中再平常不过的事情了,也是颇为珍贵的时刻。
正因对“失败”的不甘,料理人才会不断的思考、尝试和总结,将血泪史转换成宝贵的经验传递给新手们。
下面这些问题是料理中容易犯错的实例,通过10问10答的形式帮你修复失败料理,找回下厨的乐趣。
Qustions&Answers">十问&十答
Qustions&Answers
Q:用电饭锅煮饭的时候,米量和水量应该是正好的,可为什么每次煮出的饭不是太干,就是太稀?
A:
饭干的话,可以在饭中加入热水,搅拌均匀后在保温状态下焖 5 分钟即可。以 3 人份为例(3 杯米蒸出的饭量),加入的热水量为 3杯左右。饭太稀的话就有点难补救了。如果有剩饭的话,可以把剩饭加进去中和一下水分,这样饭会稍微变稠一些,或者干脆再多加些水与其他食材,熬煮成粥,也可以加入栗子、土豆、干菜等做成菜饭。稀软的米饭凉了以后会结成年糕一样的块状,建议趁热食用。
风味紫菜包饭
Q:家里就两口人,经常会剩饭,放久了米饭就发黄,倒了又觉得可惜。
A:
变黄的饭香气很重,但吃起来没什么味道,这时可以加入香气浓郁的咖喱粉或泡菜、番茄酱等制成炒饭或蛋包饭。如果饭比较硬,可以做成锅巴。将饭平铺在平底锅内,洒适量水,小火烤 15 分钟即可。如果剩饭太多,可以去超市买袋装麦芽粉。将米饭、水和麦芽粉倒入锅内,保温 12 小时左右,即可制成食醯(韩国传统冷饮)。
Q:凉菜拌好装盘时通常会出很多水,不能确定会不会很淡。这种时候该怎么办呢?
A:
凉菜拌好后马上食用的话,就将水控掉,尝一下咸淡,觉得淡的话加入酿造酱油重新调味。与盐相比,酿造酱油更容易被吸收,更适合调咸淡。另外凉菜在存放时也要先将汤汁控干,这样才能存放得更久。
桔梗菜
Q:炒菜或炒肉的时候,不知道是不是锅太热的缘故,经常一下锅就煳。这种时候要是直接关火的话菜就外煳内生没法吃了。请问有什么解决方法吗?
A:
锅太热导致菜煳的时候,迅速把食材倒出来,然后把锅翻转,用水冲一下锅底,使温度迅速下降,然后再用小火将锅烧热,重新放入食材进行烹制。
Q:炒菜的时候经常会做咸,请问有没有什么调味的好方法呢?
A:
炒菜是无法再调味的。太咸的时候可以加入一些洋葱或蘑菇,因为洋葱和蘑菇中含有大量的水分,炒制过程中会有水分渗出,从而中和咸味。另外汤汁较少的炒制料理过咸时,可以加入少量调好的芡汁勾芡。这样一来不仅汤汁浓稠,还可以减轻咸味。
西葫芦煎饼
Q:煎南瓜饼或鱼饼时总想要煎得好看,可是每次一把饼放在平底锅上,蛋液就鼓起来了。这种时候该怎么办呢?有什么秘诀吗?
A:
平底锅温度过高会导致蛋液膨胀鼓起,这时候改用小火煎就可以了。另外,油量过多也会使蛋液鼓起,油太多时可以用厨房纸擦除。想要煎饼的形状好看,首先将平底锅烧热,锅底抹油后用厨房纸轻轻将油抹匀,然后改用小火煎,这样就可以煎出好看的煎饼了。
炖排骨
Q:做酱炖料理的时候,经常会遇到下面的部分已经入味,但上面的部分却没有充分入味的情况,而酱汁已经熬干了,这时该怎么办呢?
A:
制作酱炖料理的时候,需要把锅盖盖上,这样酱料才能均匀入味。没能调好咸淡的酱炖料理,先将食材搅拌均匀,再加入一些酱汁,重新炖煮即可。制作酱炖料理时应使用较宽(食材能够摊开不堆叠)较浅的锅子,这样调味料才能均匀入味。
Q:泡菜腌过头了,酸味很重,不管是做泡菜汤还是炒饭都不好吃。请问该怎么吃才美味呢?
A:
可用流水将酸泡菜冲洗一遍。腌过头的泡菜中的调料也已变酸,用水冲洗可减轻酸味。另外,可以加入适量的白砂糖来中和酸味。
Q:做汤类料理时,如果汤太咸是不是加水就可以了?
A:
加凉水的话,再次煮沸需要很久,建议加入热水。除了加水之外,还要加入盐、胡椒粉、蒜末等调味,使味道更好。
泡菜汤
Q:煮汤的时候,汤水总是不够,再加水又觉得味道会淡,怎么办才好呢?
A:
汤不够的时候需要加水,在热水中加入盐、胡椒粉、蒜末调味后放入汤中,这样才更好吃。也可根据汤的种类加入酱油、大酱、辣椒酱,或加入剪碎的干货,这样会更香。
网站评分
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下载点评
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下载评价
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网友 石***致:
( 2025-03-08 17:51:28 )
挺实用的,给个赞!希望越来越好,一直支持。
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网友 养***秋:
( 2025-02-28 09:35:01 )
我是新来的考古学家
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网友 马***偲:
( 2025-02-28 09:32:19 )
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
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网友 权***颜:
( 2025-03-15 19:25:25 )
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
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网友 曹***雯:
( 2025-03-17 19:25:14 )
为什么许多书都找不到?
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网友 仰***兰:
( 2025-03-06 00:42:01 )
喜欢!很棒!!超级推荐!
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网友 冯***丽:
( 2025-03-08 21:29:17 )
卡的不行啊
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网友 隗***杉:
( 2025-03-13 05:54:01 )
挺好的,还好看!支持!快下载吧!
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网友 瞿***香:
( 2025-03-14 11:02:26 )
非常好就是加载有点儿慢。
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网友 习***蓉:
( 2025-03-20 14:28:22 )
品相完美
-
网友 家***丝:
( 2025-02-28 08:24:18 )
好6666666
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网友 堵***格:
( 2025-03-07 17:38:11 )
OK,还可以
-
网友 蓬***之:
( 2025-03-17 15:56:42 )
好棒good
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:4分
主题深度:5分
文字风格:4分
语言运用:5分
文笔流畅:7分
思想传递:6分
知识深度:3分
知识广度:8分
实用性:5分
章节划分:6分
结构布局:8分
新颖与独特:4分
情感共鸣:9分
引人入胜:6分
现实相关:6分
沉浸感:7分
事实准确性:6分
文化贡献:4分